Spiritueux
Gin - La Grappe de Montpellier
Ingrédients : Distillats de baies de genièvre et de plantes méditerranéennes.
Description : Gin aux arômes méditerranéens
Nos vignobles, plusieurs fois centenaires, fournissent un marc de grande qualité, marqué par l’identité de ses cépages et de ses sols.
Distillé cinq fois, le marc donne un alcool d’une grande pureté ; exempt de composés inappropriés. En redistillant avec des baies de genièvre et un bouquet de plantes méditerranéennes, cet alcool ultra-premium s’est transformé en un gin aux arômes subtils et élégants.
C’est une promenade dans la garrigue où se mêlent les senteurs de genévrier, de raisin, de zeste de citron, d’amande amère, de coriandre et de lavande. Le gin GM raffiné peut être dégusté pur ou en cocktail.
Dégustation: Un produit ultra-premium d’une clarté cristalline, composé d’un alcool très fin qui ne brûle pas. Ce gin, qui ne fond pas dans la bouche, révèle avec subtilité et élégance toute la gamme des senteurs méditerranéennes. Une promenade dans la garrigue.
Pastis aux Plantes - Ets. B. Marty
Ingrédients : Anis. Plante d’anis étoilé et de réglisse
Description : La fabrication d’anis pour la maison royale a été créée en 1263. L’anis a d’abord été utilisé à des fins médicinales, puis pour les boissons rafraîchissantes et les sodas. L’anis est donc profondément enraciné dans la culture méditerranéenne.
La Mentheuse
Un délice à siroter
Une robe presque translucide aux reflets givrés. Un délicieux parfum de menthe verte. Fermez les yeux … une attaque gourmande avec du sucre, puis une sensation de fraîcheur avec un taux d’alcool équilibré et une finale légèrement poivrée ? C’est définitivement un mentheuse que vous sirotez.
Une menthe à savourer !
Madeleine de Proust, avec son côté mentholé et sucré La Mentheuse nous replonge dans notre enfance et nous rappelle le goût des délicieux bonbons à la menthe de nos grands-mères, des canards trempés dans le Ricqlès… Un peu rétro, comme on aime !
Une crème à la menthe, légère en sucre et en alcool.
La Mentheuse revisite à sa manière la recette classique d’autrefois. Presque transparente, car les colorants ne se sont pas invités dans cette nouvelle formule, La Mentheuse vous offre une grande puissance aromatique de menthe poivrée et une sensation de fraîcheur sucrée avec seulement 15 degrés d’alcool et le minimum de sucre.
Une bouteille rétro qui anime la fin d’un repas.
Le résultat est une liqueur à laquelle toutes les générations adhèrent. Une convivialité retrouvée à la fin d’un repas, en mode old school ou plus festif en version cocktail. La mentheuse rafraîchit les esprits, invite au partage et réunit les amis après une belle agape. Présenté dans sa jolie bouteille rétro avec des perles assorties, vous le découvrirez rapidement sur les grandes tables et les comptoirs spacieux.
La crème de pulpe de citron
Un délice acidulé à siroter
Une robe transparente aux reflets laiteux. Un parfum puissant de citron et un soupçon de yuzu. Fermez les yeux… une attaque très gourmande de citron sur du sucre, puis une jolie acidité équilibrée par l’alcool avec une légère touche finale de mandarine ? C’est certainement une pulpeuse que vous sirotez.
Un citron frais à croquer !
Sa recette à base de citron avec une touche de yuzu lui confère un croquant incomparable. La pulpeuse offre un délice ensoleillé qui s’équilibre à merveille avec une fraîcheur acidulée et se termine par la douceur subtile de la mandarine du yuzu. Un bouquet vivifiant d’agrumes et de fraîcheur !
Une crème au citron légère et alcoolisée à la française
Comme sa grande sœur La Mentheuse, La Pulpeuse, avec ses 15 petits degrés, est légère en alcool et n’appartient donc pas à la famille italienne des limoncellos plus forts en alcool. Elle est produite sans colorant à partir de distillats de citron et de yuzu et présente une couleur claire et légèrement trouble (c’est naturel !) dans sa jolie bouteille Belle Époque. Vous apprécierez son petit caractère très français et son équilibre subtil entre sucre et acidité.
Un presse-café qui fait chaud au cœur
Le réconfortant La Pulpeuse réchauffe les cœurs à la fin d’un repas et se partage avec vos proches comme un secret de famille bien gardé. Clin d’œil à l’enfance, sa bouteille Belle Époque, qui perle comme une glace, attire toutes les générations de votre table ronde qui ont l’âge de siroter un digestif. C’est la recette infaillible pour finir la soirée en bonne compagnie. Le petit chic à la française à la fin d’un repas décontracté avec vos amis.
La Croqueuse-crème de pomme
Légèreté fruitée avec une note poivrée.
Sa recette avec une pomme avec une touche de poivre lui confère la fraîcheur d’une Granny Smith associée à la douceur d’une pomme caramélisée. Une petite friandise glacée à partager après un bon repas. Mais c’est aussi une touche délicieuse et créative pour les cocktails d’été.
La fraîcheur d’une Granny Smith
La pomme a plusieurs visages, elle peut être acide, caramélisée, suave, fruitée… La croqueuse emprunte tout le panel de saveurs Cette nouvelle crème offre une attaque douce, presque comme une pomme cuite, contrebalancée par une texture très croquante et acidulée de type Granny Smith, une fluidité fruitée en bouche avec de la fraîcheur et une subtile note poivrée.
Équilibre subtil entre le sucre et l’acidité
Dans la lignée de La Mentheuse et de La Pulpeuse, La Croqueuse a du caractère et les connaisseurs de digestifs apprécieront le subtil équilibre entre sucre et acidité à seulement 15 degrés. Dans sa bouteille d’un litre, La Croqueuse porte une robe rouge Belle Époque presque givrée.
La note précieuse dans vos cocktails
La croqueuse devrait rapidement trouver sa place en fin d’agape, en la sirotant bien fraîche sur glace. Mais c’est aussi dans les cocktails qu’il apportera sa touche Granny Smith, une acidité ronde qui dialoguera facilement avec les autres ingrédients de l’art de la mixologie.